Fredagen var Js sista arbetsdag innan semestern. Halvdag dessutom. Jag och tjejerna fick en stund med mormor och morfar innan de skulle dra sig hemåt igen. Frukost på gårdagens rester och genomgång av husvagnen. (Eftersom vi ska låna den).
När föräldrarna åk hemåt kom en kompis till stora A och lekte. J kom hem men försvann lika fort. In till grannen för att hjälpa till med att resa stomme till trädäck samt sätta plyfa och gips i ett av deras rum. Nu ska huset mittemot äntligen bli klart!
Jag och tjejerna fixade i husvagnen när kompisen lämnat vid 3 tiden. Mycket som ska med och som tur är har vi det mesta redan. En liten lista med saker som saknas har skrivits och en tur till Ikea har planerats in. Egentligen ville jag dit idag redan, men J ska in till grannen och fixa vidare och tjejerna vill till sjön och bada... Lutar åt det. Än finns det tid för Ikea besök. ;)
Planerar vidare och myser med mina älsklingar! Bjuder er på receptet på kladdepizzan som är sååå god.
Visst ser den god ut?
6 dl mjöl
50 g smör
1 tsk salt
2,5 dl mjölk
2,5 tsk bakpulver
3-4 dl vispgrädde
2 brk champinjoner á 300 g
Smör (att bryna i)
Salt & peppar
Mjöl (till redning)
2 pkt bacon
4-5 tomater
Riven ost
Pizzakrydda
Blanda alla ingredienser till degen. Låt vila i kylskåpet i ca 30 minuter.
Bryn champinjonerna lätt i smör. Häll på lite mjöl och rör om. Slå därefter över vispgrädden, rör runt och låt småputtra en stund tills det blivit tjockt. Smaka av med salt och peppar. Ställ ner grytan i kallt vatten för att allt ska svalna.
Skiva tomaterna och riv osten. Dela baconet i lagom stora bitar. Ta ut degen och kavla ut den så att den passar i en ugnsplåt. Jag brukar ha bakplåtspapper under. Vik upp kanterna lite runt om degen.
Häll på champinjonstuvningen och bred ut den över hela degen. Toppa med bacon, tomatskivor och pizzakrydda. Strö över osten sist.
Grädda i ugnen i ca 15 minuter i 225*.
Servera och njuuut!
Nu drar vi till sjön! Ciao!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar