Julmust

Ja, det kan man inte vara utan på julen. Men ett eller två glas räcker mer än väl för min del. Maken däremot skulle kunna leva på det...

Men man kan ha det till mer än bara att dricka. I sås till exempel. Idag gjorde jag en favoriträtt med just julmust i såsen.

4 st kycklingfilér

3 dl grädde

2 dl créme fraiche

2 dl julmust

1 hönsbuljongtärning

1 msk soja

½ tsk malen ingefära

1 tsk dragon eller rosmarin (idag tog jag hälften/hälften)

Smaka av med salt och peppar

Bryn kycklingfiléerna i en klick smör. Slå sedan över resterande ingredienser och koka upp. Låt småputtra tills kycklingen är klar. Servera med ris eller potatis. Gärna lite sallad med. Mums!

*

Vi brukar alltid ha ris till. Idag var första gången jag hade i grädde. Eftersom mitt recept ursprungligen kommer från Vikt Väktarna så ska det inte vara grädde och créme fraichen får inte överstiga 2%. Dessutom ska det då vara light julmust och inte rosmarin. Men så har jag en bekant som brukar göra med grädde så det blev att jag korsade hennes och mitt recept.

Allt är tillåtet! Bara att prova sig fram. Ibland byter jag ut mot Coca Cola ist. Blir gott det med.

Kram